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품질이 우수하다! 믿고 먹을 수 있다!
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<2009-09-15 제708호> |
 영농4-H회원과 4-H출신 및 지도자들이 생산하는 농산물은 품질이 우수합니다. 믿고 먹을 수 있습니다. 가격이 저렴합니다. 우리 국민의 건강을 지키는 우수 농산물을 생산하고 있는 4-H가족들이 생산한 농산물을 많이 애용합시다. 〈편집자 주〉
사과향 그윽한 名品농원
○ 생산자 : 박상준(현 경상북도4-H연합회 감사)
○ 생산지 : 경상북도 문경시
○ 가 격 : 홍로 선물용 10kg 60,000원, 홍로 가정용 10kg 45,000원, 유기농 사과즙..
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컬러 고구마, 웰빙시대를 열다
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<2009-09-15 제708호> |
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자색·주황색 고구마, 기능성 식품 소재 부각
다양한 색깔의 컬러고구마를 육성하고 이를 활용한 기능성 농식품 소재를 개발, 보급함으로써 우리나라 고구마산업에 새로운 활력을 불어넣고 있다.
농촌진흥청이 개발한 컬러고구마 품종은 자색고구마로 ‘신자미’, ‘보라미’, ‘연자미’와 주황색 고구마로 ‘신황미’, ‘주황미‘, ‘해피미’ 등이 있다.
안토시아닌 함량이 많은 자색고구마는 항산화력과 항암효과가 높아 참살이 식품의 대표주자로 알려져 음료, 천연색소, 와인 등 여러 분야에 활용도가 높다.
베타카로틴을 다량 함유한 주황색고구마는 항암효과가 높고, 생으로 먹을 때 맛이 좋아 샐러드 등의 생식용이나 천연색소를
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누에분말, 혈당조절 기능식품 인정
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<2009-09-15 제708호> |
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식약청, 혈당조절 효능 표기 및 홍보 가능
동결건조 누에분말이 지난 8월 식품의약품안전청으로부터 건강기능식품으로 인정받았다. 그동안 일반식품으로 분류되어 제품에 혈당강화 효능을 표기할 수 없었으나 이제는 본격적인 홍보가 가능하게 되었다.
누에분말은 농촌진흥청에 의해 95년 개발된 이래 양잠농가의 주소득원으로 자리잡고 있으나 기능에 대한 국가 공인이 없어 그동안 혈당조절 기능을 표기하거나 홍보하는데 제약을 받아왔다.
하지만 이제 건강기능 2등급으로 개별인정 받음으로써 (사)대한잠사회를 통해 가공, 유통되기 때문에 소비자의 신뢰도가 높아지고 있다. 아울러 “혈당조절에 도움을 줄 수 있습니다”라는 적극적인
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<농촌·사회단신> 한반도 겨울 90년 안에 사라질지도 모른다
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<2009-09-15 제708호> |
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기상청, 생태계 파괴·초대형 태풍 빈번…대응책 시급
지구 온난화가 지속될 경우 금세기 안에 우리나라에서 겨울이 사라지고 초대형 태풍이 발생할 가능성이 크다는 기상 전망이 나왔다.
지난 6일 기상청 기후변화감시센터에 따르면 지금과 같은 추세로 지구 온난화가 계속된다면 2071~2100년 사이에 태백산과 소백산 인근 내륙지역을 제외한 남한 전역이 지금의 온도보다 4℃가 상승해 아열대 지역으로 변할 것으로 전망됐다. 아열대 기후는 월평균 기온이 10℃ 이상인 달이 8개월 이상인 기후를 말한다. 늦어도 90년 안에 서울, 수원, 광주, 대구 등 국내 주요 지역에서 영하권의 추운 겨울이 사라진다는 것이다.
아열대기후로 ..
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<농촌·사회단신> ‘녹차’ 인체에 좋은 성분 다량 함유했다
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<2009-09-15 제708호> |
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aT 녹차연구결과 분석
녹차에는 항암성분 등 인체에 이로운 다양한 성분이 함유되어 있다는 주장이 나왔다.
aT(농수산물유통공사)는 최근 독일의 모 연구팀에서 녹차의 암예방을 단정할 수 없다는 발표에 대해 국내외 연구자료를 토대로 반박했다.
aT에 따르면 녹차에 대한 종합 분석 결과 떫은 성분인 카데킨은 항산화, 항균, 환경호르몬 제거, 콜레스테롤 저하, 항바이러스, 혈당 상승 억제 등의 다양한 효과를 지닌 것으로 알려졌다는 것이다.
또한 녹차는 사포닌, 아연, 불소, 알라닌 등 유익한 성분을 함유하고 있으며 최근 임상실험 결과 골다공증 예방효능도 있는것으로 입증됐다.
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정예전문농업인 육성 위한 선진농장-농업유통교육 실시
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<2009-09-01 제707호> |
 영농4-H회원 작목별 선진농장 현장연수, 산지·소비자유통 출하과정 학습
영농4-H회원들이 현장중심의 교육을 통해 우리 농업에 새로운 활력을 불어넣고 선진농업으로 발전시키기 위한 전문성을 기른다. 한국4-H본부(회장 김준기)가 우리 농업과 농촌을 이끌어갈 차세대지도자인 영농회원들을 정예전문농업인으로 육성하기 위해 실시하는 이번 교육은 선진농장 현장교육과 농업유통 현장교육으로 영농회원들에게 필요한 이론과 실무 위주로 진행된다. 먼저 5개 도에서 갖는 선진농장 ..
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<포토뉴스> 농촌체험 마을에서 농촌의 맛과 멋 즐겨
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<2009-09-01 제707호> |
 지난 12일부터 2박3일간 경기도 안성시 유별난 마을에서 경기도 학생4-H회원들이 농촌체험활동을 가졌다. 회원들은 황토를 이용한 천연염색체험을 하는 등 체험활동 기간 동안 농촌의 맛과 멋을 즐겼다. 〈관련기사 6면〉
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UCC경진대회 공모작 공개심사
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<2009-09-01 제707호> |
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오는 7~30일까지 4-H홈페이지 통해 참여
한국4-H본부(회장 김준기)에서 6월 22일부터 지난 30일까지 진행된 제1회 전국4-H활동 UCC경진대회에 공모한 작품에 대한 공개 심사가 실시된다.
오는 7일부터 30일까지 한국4-H본부 홈페이지(www.korea 4-h.or.kr) UCC경진대회 심사참여 코너에 들어가면 직접 투표할 수 있으며, 작품에 대한 의견도 남길 수 있다. 4-H회원이라면 누구나 심사에 참여할 수 있다.
입상작은 회원들의 의견을 반영한 공개심사 점수와 전문심사위원단의 평가를 합산해 결정하게 된다.
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학생4-H육성 당면업무-과제발표대회 논의
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<2009-09-01 제707호> |
 한국4-H지도교사협의회
한국4-H지도교사협의회(회장 김종술)는 지난 22일부터 23일까지 이틀간 충북 음성의 녹색농촌체험마을에서 2009년도 중앙위원회의를 가졌다.〈사진〉
한국4-H지도교사협의회 상임위원 40여 명이 참석한 가운데 진행된 이번 중앙위원회의는 크게 두 가지 안건으로 이루어졌다.
첫 번째 안건은 전국 학생4-H 과제발표대회 협력방안에 대한 내용이었다. 토의에 앞서 한국4-H본부의 계획 설명이 있었다. 이후 시도별 4-H과제 전시물, 취미과제..
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